CÀ PHÊ RANG MỘC VIỆT NAM BÌNH DỊ ĐẦY SỨC HÚT

VIỆT THIÊN
|
17/06/2024

Văn hóa cà phê Việt Nam từ xưa đến nay luôn mang dáng vẻ mộc mạc, không xa hoa, hào nhoáng nhưng lại vô cùng cuốn hút với những vị khách nước ngoài khi ghé thăm. Mọi người tò mò, muốn khám phá nhiều hơn về thứ cà phê rang mộc nhỏ giọt mang hương đắng quẩn quanh đầu lưỡi cùng cách thưởng thức rất “hè phố”.

Văn hóa cà phê Việt Nam được hình thành từ thế kỷ XIX

Văn hóa cà phê Việt Nam

Văn hóa cà phê Việt Nam

Cà phê được người Pháp du nhập vào Việt Nam từ những năm 50, 60 thế kỷ XIX khi thực dân Pháp xâm lược nước ta. Năm 1857, các nhà truyền giáo Pháp mang cà phê Arabica đến mảnh đất hình chữ S, tiếp đó là hai loại cà phê khác gồm Robusta và Excelsa vào năm 1908. 

Người Pháp đã dùng mảnh đất Tây Nguyên để thử nghiệm nhiều giống cà phê khác nhau. Cho đến ngày nay, Tây Nguyên vẫn là nơi tạo ra nhiều sản lượng cà phê Robusta đạt chuẩn để cung ứng cho thị trường trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài. Đồng thời nơi đây cùng sở hữu giống cà phê Arabica đặc biệt, được đánh giá rất cao - đó là cà phê Moka.

Văn hóa cà phê Việt Nam - cà phê rang mộc

Chính từ ngày đó, cà phê không chỉ là loại quả tạo nên công ăn việc làm cho người nông dân mà còn là món đồ uống được nhiều người yêu thích. Ngày qua ngày, uống cà phê trở thành thói quen ăn sâu vào ký ức người Việt. Một tách cà phê đậm, đắng có thể khởi đầu một ngày mới tỉnh táo, mở ra những cuộc hẹn hay là sự thư giãn, lắng đọng cuối ngày sau giờ tan tầm. 

Từng điều nhỏ nhặt từ cách thưởng thức, pha chế đã tạo nên văn hóa cà phê Việt Nam đậm đà bản sắc. Nhất là điều tự hào khi thưởng thức hương vị của cà phê rang mộc.

Văn hóa thưởng thức cà phê rang mộc của người Việt Nam rất độc đáo

Hành trình phát triển cà phê Việt như thế nào?

Văn hóa thưởng thức cà phê rang mộc của người Việt Nam

Người Việt Nam có cách thưởng thức cà phê tương đối khác biệt. Khi các nước phương Tây coi cà phê là món đồ uống nhanh thì chúng ta lại làm mọi thứ chậm rãi với cà phê phin. Từng giọt cà phê rang mộc từ từ nhỏ xuống chiếc ly thủy tinh sau khi đi qua tấm phin như tiếng tích tắc đồng hồ. Trong lúc đợi chúng chảy hết, mọi người cùng trò chuyện hoặc đơn giản là ngắm nhìn phố phường. 

Với ly cà phê thành phẩm, những người thích sự ngọt ngào sẽ cho thêm ít sữa đặc, ai chịu được cái đắng thì nhấm nháp từng ngụm. Cái đắng đi đến đâu mang sự tỉnh táo đến đó, vờn quanh vòm họng khiến người khác khó quên.

Từng giọt cà phê nguyên chất nhỏ giọt qua chiếc phin như thách thức sự kiên nhẫn của người dùng. Văn hóa thưởng thức cà phê Việt Nam còn đặc biệt ở địa điểm. Chúng ta thích quán cóc, thích cà phê vỉa hè hơn là uống cà phê trong cửa hàng sang trọng. Nếu đến Việt Nam, du khách có thể dễ dàng bắt gặp những "hàng quán" cà phê chỉ với vài ba bộ bàn ghế nhựa nhưng lúc nào cũng đông khách, tràn ngập tiếng trò chuyện. Mọi người dường như không còn khoảng cách, trở nên gần gũi, thoải mái với nhau. Đây là trải nghiệm mà nhiều du khách muốn được thử, họ háo hức, mong chờ ngắm nhìn từng giọt cà phê đen, đậm lách mình qua lỗ phin rồi cũng hòa chung với sự sôi nổi xung quanh. 

Tùy từng vùng miền mà văn hóa cà phê có thể sẽ khác nhau. Nếu người miền Bắc thích cà phê phin đen nguyên chất, giữ được độ đắng thì người miền Nam lại bọc cà phê trong tấm vải, nấu bằng nồi, thích thêm chút ngọt của đường, sữa. 

Cà phê Việt Nam ngon cũng một phần nhờ văn hóa thưởng thức đi sâu vào trái tim, hòa quyện giữa hương vị và cuộc sống. 

Làn gió mới thổi vào nếp văn hóa lâu đời của người Việt

Thói quen uống cà phê từ lâu của người Việt Nam đã gắn liền với hạt cà phê Robusta với hương đắng đặc trưng khi được rang đậm. Caffeine rang cháy tạo nên vị đắng nhân nhẫn theo từng ngụm cà phê trôi qua họng. 

Tuy nhiên khi làn sóng cà phê thứ 3 được lan rộng, giới yêu hương vị dần làm quen với cà phê đặc sản, cà phê rang mộc mang trong mình vị chua nhẹ, ngọt hậu và hương thơm tự nhiên nguyên bản trong từng hạt cà phê. Thông qua đó, mọi người sẽ đến gần hơn với bản chất, trái tim của mỗi hạt cà. 

Có thể nhiều người chưa biết loại quả này đa dạng tầng hương chứ không chỉ mỗi vị đắng. Với mức rang nhẹ, độ acid được giữ nguyên, mang đến nhiều cảm nhận khác nhau. Nhấp nhẹ từng ngụm nhỏ cà phê, giữ nguyên ở đầu lưỡi khoảng 2-3s để trải nghiệm từng nốt hương vờn nhẹ rồi trôi từ từ xuống vòm họng, để lại dư vị thanh thanh. 

Tại sao nên chọn những đơn vị cung cấp cà phê rang mộc uy tín?

Đối với việc kinh doanh, việc cung cấp một mặt hàng có chất lượng đồng nhất là điều kiện tiên quyết, giúp bạn dễ tạo được lòng tin với khách hàng hơn. Vì thế, để việc kinh doanh cà phê của bạn được thuận lợi, bạn nên lựa chọn một đơn vị cung cấp cà phê rang xay sỉ uy tín.

Đơn vị cung cấp cà phê sỉ chất lượng phải đạt chuẩn:

  • Cà phê nguyên chất thơm ngon.

  • Chất lượng.

  • An toàn vệ sinh.

  • Phù hợp khẩu vị của phân khúc Khách hàng mục tiêu

  • Giá cả hợp lý.

Cà phê Việt Thiên - Nơi cung cấp cà phê rang mộc chất lượng 

Mua cà phê Việt Nam tại xưởng Việt Thiên

Cà phê Việt Thiên là một công ty chuyên cung cấp cà phê sỉ chất lượng, được nhiều khách hàng đánh giá cao trên thị trường. Việt Thiên luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, với mục tiêu giúp người tiêu dùng trải nghiệm hương vị cà phê tốt nhất.

Xưởng rang xay cà phê Việt Thiên (ZeMor Coffee) là một trong những công ty đi đầu trong phong trào uống cà phê pha phin sạch và nguyên chất tại Việt Nam. Vì thế nguyên liệu đầu vào luôn là một trong những tiêu chí quan trọng, được ZeMor Coffee ưu tiên hàng đầu. Để có những mẻ cà phê ngon và chất lượng, cà phê nhân xanh cũng phải là cà phê ngon và đạt tiêu chuẩn của Việt Thiên đề ra.

ZeMor sở hữu vùng nguyên liệu cà phê sạch theo tiêu chuẩn VietGap, cho ra đời những hạt cà phê nhân xanh chất lượng cao, phù hợp với những yêu cầu khắt khe mà xưởng rang xay Việt Thiên đề ra. 

Những mẻ cà phê nguyên chất chất lượng được thu hoạch và đưa đến 3 nhà máy rộng hơn 10.000m2 của Việt Thiên để tiến hành công đoạn sơ chế, phân loại và rang xay chuyên biệt. Tại các nhà máy, từng hạt cà phê được đội ngũ kỹ thuật viên chọn lọc và chăm chút cho từng hạt cà phê. Để các hạt cà phê có thể đạt đủ độ ngon và thăng hoa, chúng đã trải qua một quá trình dài đầy khó khăn.

>> Xem thêm: Địa chỉ mua cà phê sỉ giá rẻ chất lượng hàng đầu tại TP.HCM

Tổng kết 

Đó là nếp văn hóa truyền thống của người Việt Nam với cà phê rang mộc. Nếu quán của bạn đang cần mua cà phê rang mộc tại TpHCM, hãy liên hệ với Xưởng Việt Thiên (ZeMor Coffee) qua Hotline: (028) 3716 6995 - 0938 020 266 hoặc truy cập Fanpage: ZeMor Coffee để nhận được sự tư vấn và mẫu thử miễn phí nhé!


Tin tức khác

theWave
theBoat
Việt Thiên
Chính sách khách hàng
Nhà máy
Liên hệ với chúng tôi
Tuyển dụng
icon Home
icon Email
icon Phone
GIấy CNĐKKD: 0305693542 - Ngày cấp 22/02/2008
Cơ quan cấp: Sở Kế Hoạch và Đầu Tư TP HCM.
bộ công thương