Hiện nay, nhu cầu rang xay cà phê tại HCM đang là một trong những dịch vụ được nhiều người quan tâm. Bởi nhu cầu sử dụng cà phê là rất lớn. Thế nhưng việc rang xay thủ công là rất khó, đặc biệt là đối với những người thiếu kinh nghiệm. Vậy nên những dịch vụ rang xay cà phê tại HCM đang mọc lên như nấm. Nhưng làm sao để chọn được, hãy cùng Cà phê Việt Thiên tìm hiểu nhé!

Tại sao cần tới đơn vị rang xay cà phê tại HCM

Cà phê được ví là một trong những loại hạt ngũ cốc độc đáo và đặc biệt nhất được thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Thật không quá để nói rằng, đây là một trong những hạt ngũ cốc phải chế biến khá kỳ công thì mới có thể sử dụng được.

Không giống những loại ngũ cốc khác, sau khi thu hoạch, phơi khô là có thể chế biến, việc thu hoạch và chế biến cà phê là cả một nghệ thuật. Nó không kiểu như ngũ cốc hay các hạt đậu bình thường chỉ cần thu hoạch xong mang về xay là có thể uống được.

Muốn uống được một cốc cà phê thơm ngon, đậm vị chúng ta cần trải qua một quy trình rang rất phức tạp. Rang cà phê là công đoạn tác dụng nhiệt lên hạt cà phê để làm thay đổi những đặc tính hóa học có trong hạt cà phê. 

Hạt cà phê đòi hỏi phải trải qua quá trình rang xay và pha chế. Nếu canh nhiệt độ không đúng hoặc chọn sai cách pha chế, hạt cà phê không thể thơm ngon làm say mê lòng người được.

Do rất khó canh lửa và phải đảo hạt liên tục để hạt cà phê có thể chín đều và không bị cháy khét, nên các quán cà phê hoặc người sử dụng thường chọn những nhà rang hoặc các đơn vị rang xay cà phê tại HCM để thuận tiện và đơn giản hơn.

Lợi ích của dịch vụ rang xay cà phê

Rang xay cà phê là giai đoạn khó nhất trong lúc chế biến hạt cà phê. Để có được hạt cà phê ngon nguyên chất thì cần tác động nhiệt độ & thời gian thích hợp thì mới tạo ra những hạt cà phê thơm ngon.

Quá trình rang hạt cà phê chỉ kéo dài trong khoảng hơn 10 phút nhưng có tác dụng làm biến đổi rất lớn các đặc điểm ngoại hình, hóa học,... của hạt cà phê. Biến từ những hạt cà phê xanh ngai ngái mùi cỏ thành những hạt cà phê màu nâu bóng bẩy mang hương thơm quyến rũ khó cưỡng.

Thế nhưng không phải thợ rang nào cũng rang được hạt cà phê hoàn hảo nhất, cũng không phải xưởng rang nào cũng cung cấp dịch vụ rang xay cà phê đúng kỹ thuật. Vì lẽ đó, hãy lựa chọn đơn vị rang xay cafe chuyên nghiệp để có được những ích lợi sau:

• Nhiều nhà rang hiện tại cũng cung cấp các nguyên liệu chất lượng được chế biến kỹ lưỡng. Đảm bảo chất lượng sản phẩm.
• Sản phẩm đảm bảo chất lượng và đồng nhất.
• Tiết kiệm thời gian và công sức
• Tiết kiệm chi phí khi sử dụng dịch vụ rang xay cà phê..
• Rang xay cà phê số lượng từ nhỏ đến lớn. Được thử chất lượng mẻ rang để cho ra hương vị thơm ngon hoàn hảo nhất.

Tiêu chí lựa chọn dịch vụ rang xay cà phê tại HCM

Để có được tách cà phê ngon ưng ý và đặc biệt, bạn phải biết các tiêu chí này để đảm bảo việc lựa chọn dịch vụ rang xay cà phê tại HCM là phù hợp. Cùng điểm qua các tiêu chí này nhé!

Chọn nguồn nguyên liệu đầu vào chất lượng

Nguồn hạt cà phê là yếu tố rất quan trọng mà bạn cần phải chú ý đầu tiên. Những đơn vị cung cấp dịch vụ rang xay cà phê mà bạn chọn có dùng nguyên liệu từ nông trại riêng hay không? Hạt cà phê đó có được trồng tại những vùng cà phê nổi tiếng hay không,....

Nguồn hạt nguyên liệu sạch, quy trình sàng lọc và sơ chế rõ ràng, khép kín tạo nên chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào. Dễ dàng làm chủ chất lượng nguyên liệu phục vụ cho việc rang xay và sản xuất cà phê hạt rang mộc nguyên chất.

Quy trình rang xay cà phê đạt chuẩn

Lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ rang xay cà phê dùng hạt cà phê sàng 16 hoặc 18 trở lên để làm nguyên liệu đầu vào. Quá trình tuyển chọn và sơ chế chặt chẽ, bảo đảm hạt cà phê được chọn không bị sâu bệnh, 100%.

Bạn nên chọn những đơn vị dày dặn kinh nghiệm. Vì quá trình rang cà phê cần được giám sát nghiêm ngặt bởi thợ rang hơn 10 năm kinh nghiệm. Bên cạnh đó là sử dụng công nghệ và hệ thống máy phụ trợ tốt nhất để chất lượng thành phẩm được bảo đảm.

Công nghệ rang tự động, hệ thống máy rang cà phê cao cấp

Lựa chọn những đơn vị rang xay cà phê sử dụng công nghệ rang HOT AIR hiện đại nhất hiện nay. Hệ thống máy rang cà phê nên sử dụng là máy rang tự động hoàn toàn được nhập khẩu trực tiếp từ Đức.

Chất lượng sản phẩm được đảm bảo không cháy khét, không ám khói như máy rang bán tự động trên thị trường vào thời điểm hiện tại. Cà phê hạt rang mộc đa dạng với các mức rang chuẩn vào thời điểm hiện tại như:

• Rang Light: Cinnamon Roast / New England Roast
• Rang Medium: American Roast / City Roast
• Rang Dark: Full City Roast / French Roast / Italian Roast

Các nhà máy rang xay cà phê thường lưu trữ Profile để đảm bảo được chất lượng hạt cà phê sao cho đồng đều nhất.

Đảm bảo chất lượng thành phẩm tốt nhất khi đến tay khách hàng

Sau quá trình rang xay, các nhà rang thường gửi mẫu thử đến cho Khách hàng để xem xét khẩu vị đã phù hợp chưa. 

Sau đó, thành phẩm cà phê hạt rang mộc nguyên chất được đóng gói dạng hạt (hoặc bột) tuỳ theo yêu cầu của khách hàng. Nếu khách hàng mua hạt thế nhưng không có máy xay sẽ được hỗ trợ xay thành bột.

Sản phẩm được đóng gói bằng túi theo yêu cầu Khách hàng.

Giao hàng tận nơi 

Toàn bộ các đơn hàng sỉ sẽ được giao hàng trên toàn quốc. Khách hàng tại khu vực TPHCM hoặc Hà Nội sẽ được hỗ trợ giao hàng trong vòng 2-3 ngày. Các khu vực khác sẽ nhận hàng từ 2 – 7 ngày làm việc tùy theo lịch vận chuyển của đối tác.

Cà phê nguyên chất tại Xưởng rang xay cà phê Việt Thiên

Xưởng rang xay cà phê Việt Thiên (ZeMor Coffee) là một trong những công ty đi đầu trong phong trào uống cà phê sạch và nguyên chất tại Việt Nam. Vì thế nguyên liệu đầu vào luôn là một trong những tiêu chí quan trọng, được ZeMor Coffee ưu tiên hàng đầu. Để có những mẻ cà phê ngon và chất lượng, cà phê nhân xanh cũng phải là cà phê ngon và đạt tiêu chuẩn của Việt Thiên đề ra.

ZeMor Coffee sở hữu vùng nguyên liệu cà phê sạch theo tiêu chuẩn VietGap, cho ra đời những hạt cà phê nhân xanh chất lượng cao, phù hợp với những yêu cầu khắt khe mà xưởng rang xay Việt Thiên đề ra. 

Những mẻ cà phê chất lượng được thu hoạch và đưa đến 3 nhà máy rộng hơn 10.000m2 của Việt Thiên để tiến hành công đoạn sơ chế, phân loại và rang xay chuyên biệt. Tại các nhà máy, từng hạt cà phê được đội ngũ kỹ thuật viên chọn lọc và chăm chút cho từng hạt cà phê. Để các hạt cà phê có thể đạt đủ độ ngon và thăng hoa, chúng đã trải qua một quá trình dài đầy khó khăn với sự chăm chút và tình yêu cà phê đến tận cùng của người nông dân. 

Sử dụng máy rang hiện đại và công nghệ mới nhất, ZeMor Coffee mang đến cho người dùng những hạt cà phê ngon, sạch với hương vị cà phê nguyên bản nhất.

Hương thơm quyến rũ từ tách cà phê nguyên chất mang lại sẽ cho bạn biết rằng cà phê thật sự có thể thơm đến như thế. Và khi thưởng thức một tách, bạn sẽ hoàn toàn bị nó chinh phục. Là một người tiêu dùng, hãy ủng hộ các sản phẩm cà phê nguyên chất sạch và chất lượng từ vùng nguyên liệu sạch của Việt Thiên, bạn nhé!

Nếu như quán của bạn cần mua cà phê nguyên chất tại TpHCM có thể liên hệ với Xưởng Việt Thiên (ZeMor Coffee) qua Hotline:(028) 3716 6995 - 0938 020 266 hoặc Fanpage: ZeMor Coffee để nhận được tư vấn và mẫu thử miễn phí nhé!