KHÁM PHÁ THẾ GIỚI CỦA CÁC LOẠI CÀ PHÊ VIỆT NAM ĐƯỢC ƯA CHUỘNG NHẤT HIỆN NAY
Nếu bạn là người người yêu thích và hứng thú với sự đa dạng của cà phê. Bài viết này sẽ dẫn bạn qua một hành trình khám phá các loại cà phê được ưa chuộng nhất hiện nay.
Bạn đã bao giờ tự hỏi về thế giới đa dạng của cà phê Việt Nam chưa? Từ những hạt cà phê mạnh mẽ đến những phương pháp pha chế độc đáo, cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa và cuộc sống hàng ngày của người Việt Nam.
Tìm hiểu về cà phê Việt Nam
Nguồn gốc cà phê Việt
Cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa Việt Nam, nhưng nguồn gốc của nó không phải là nguyên bản của đất nước. Cà phê được giới thiệu vào Việt Nam vào thế kỷ 19 bởi người Pháp. Người Pháp đã trồng cây cà phê ở các vùng đất cao nguyên như Đà Lạt, Buôn Ma Thuột và Pleiku.
Tuy nhiên, cà phê thực sự trở nên phổ biến và là một phần quan trọng của nền kinh tế nông nghiệp Việt Nam từ những năm 1980, khi chính sách đổi mới bắt đầu được thực hiện và nền kinh tế mở cửa. Ngày nay, cà phê Việt Nam đã trở thành một trong những nguồn cung cấp lớn nhất trên thế giới và được biết đến với các loại cà phê ngon và đặc trưng như cà phê phin và cà phê sữa đá.
>> Xem thêm: Cà phê là gì? Tìm hiểu về cà phê Việt Nam
Các loại hạt cà phê nổi tiếng tại Việt Nam
Tất cả các loại hạt cà phê được trồng ở Việt Nam đều có những đặc điểm riêng biệt và được ưa chuộng bởi những đặc tính độc đáo của chúng.
Cà phê Robusta
Trong các loại cà phê chất lượng tại Việt Nam cà phê Robusta được trồng rộng rãi ở nhiều vùng miền của Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên như Đắk Lắk, Gia Lai. Hạt cà phê Robusta thường có kích thước nhỏ, hình dạng tròn và màu sắc đậm đặc. Một trong những đặc điểm nổi bật của Robusta là hàm lượng caffeine cao, tạo ra một ly cà phê mạnh mẽ và đắng. Cà phê Robusta thường được sử dụng để pha chế các loại cà phê sữa đá và cà phê phin, phổ biến trong văn hóa uống cà phê của người Việt.
Hạt cà phê Robusta của Việt Nam
>> Xem thêm: Tận hưởng hương vị độc đáo của cà phê Robusta tại Cafe ZeMor
Cà phê Arabica
Mặc dù không phổ biến như Robusta, nhưng cà phê Arabica cũng có mặt ở một số khu vực ở Việt Nam như Đà Lạt, Sơn La và Lâm Đồng. Arabica được biết đến với hương vị tinh tế và hương thơm đặc trưng. Hạt cà phê Arabica thường có kích thước lớn hơn và hình dáng hơi bầu dục. Do khả năng chịu đựng thời tiết không tốt và đất đai khó khăn hơn, nên Arabica thường có giá cao hơn Robusta và được coi là loại cà phê cao cấp.
Cà phê Excelsa
Excelsa là một loại cà phê đặc biệt, thường được trồng ở các vùng núi cao của Tây Nguyên và Bắc Trung Bộ. Hạt cà phê Excelsa thường có kích thước trung bình và màu sắc đặc trưng, khác biệt so với các loại cà phê khác. Hương vị của Excelsa thường mang nét đặc trưng, đắng và có chút chua, tạo ra một trải nghiệm cà phê độc đáo.
Cà phê Catimor
Catimor là sự kết hợp giữa các giống cà phê Arabica và Robusta, được tạo ra để chịu được điều kiện khí hậu và đất đai của Việt Nam. Loại cà phê này thường được trồng ở các vùng núi cao của Tây Nguyên như Đắk Lắk và Gia Lai. Cà phê Catimor thường mang lại hương vị đặc trưng và phong phú, là lựa chọn phổ biến cho nhiều người sản xuất cà phê ở Việt Nam.
Cà phê Moka
Cà phê Moka là một loại cà phê phổ biến được biết đến với hương vị đặc trưng và phong cách pha chế độc đáo. Dù tên gọi "Moka" có thể gây hiểu nhầm với đất nước Ma rốc, nhưng thực ra cà phê Moka không có liên quan đến Ma rốc mà là một phong cách pha chế cà phê. Cà phê Moka thường có hương vị đậm đà và mạnh mẽ, với một chút đắng nhẹ và hương thơm phức hợp. Đây là loại cà phê được nhiều người yêu thích và tận hưởng vào mỗi buổi sáng để bắt đầu một ngày mới đầy năng lượng.
Cà phê Typica
Typica là một loại cà phê Arabica đặc trưng, thường được trồng ở các vùng đất cao và lạnh như Đà Lạt và Cao Bằng. Hạt cà phê Typica có kích thước lớn và màu sắc đặc trưng. Hương vị của Typica thường mang lại hương thơm ngọt ngào và hấp dẫn, làm cho loại cà phê này được yêu thích bởi nhiều người.
Cà phê Bourbon
Bourbon là một loại cà phê Arabica cao cấp, thường được trồng ở các vùng núi cao như Đà Lạt và Kon Tum. Hạt cà phê Bourbon thường có kích thước lớn và màu sắc đặc trưng. Hương vị của Bourbon thường đậm đà và độ bền cao, làm cho loại cà phê này được coi là một trong những loại cà phê cao cấp nhất.
Các loại cà phê Việt ngon được ưa chuộng nhất hiện nay
Ở Việt Nam, có một số loại cà phê được sử dụng rộng rãi và phổ biến trong văn hóa uống cà phê của người dân, bao gồm:
Cà phê phin
Phin là một phần không thể thiếu trong văn hóa uống cà phê của người Việt. Cách pha chế cà phê phin đơn giản nhưng mang lại hương vị đậm đà và thơm ngon. Cà phê phin thường được pha đen hoặc với sữa đặc, và thường được thưởng thức trong không gian yên bình của quán cà phê hoặc trong gia đình.
Cà phê sữa đá
Cà phê sữa đá là một lựa chọn phổ biến trong thời tiết nắng nóng của Việt Nam. Cà phê đen được pha chế và kết hợp với sữa đặc ngọt ngào, sau đó được đổ vào trên đá để tạo ra một ly cà phê mát lạnh và sảng khoái.
Cà phê bạc xỉu
Cà phê bạc xỉu là một biến thể của cà phê sữa đá, với lượng sữa đặc và đường tương đối nhiều hơn. Cà phê bạc xỉu thường có hương vị ngọt ngào và mềm mại, là lựa chọn ưa thích của nhiều người yêu cà phê.
Cà phê sữa đá
Cà phê trứng
Cà phê trứng, hay còn gọi là "cà phê đá xay sữa dừa", là một biểu tượng của văn hóa cà phê Việt Nam. Cà phê đen được pha chế và kết hợp với lòng đỏ trứng gà, đường và sữa đặc, tạo ra một hương vị đặc biệt và thơm ngon.
Cà phê rang xay
Cà phê rang xay là một trong các loại cà phê Việt được rang từ những hạt cà phê tươi ngon, được rang và xay tại nhà để tạo ra hương vị đậm đà và tinh tế. Cà phê rang xay thường được thưởng thức trong không gian gia đình hoặc làm quà biếu cho bạn bè và người thân.
Cà phê hòa tan
Cà phê hòa tan là lựa chọn tiện lợi cho những người có cuộc sống bận rộn. Được sản xuất từ cà phê bột và sữa đặc, cà phê hòa tan mang lại hương vị đặc trưng của cà phê mà không cần quá nhiều công đoạn pha chế.
>> Có thể bạn quan tâm: Cafe hòa tan gói có thật sự là cà phê nguyên chất?
Phương pháp pha chế cà phê
Việt Nam không chỉ nổi tiếng với các loại cà phê độc đáo mà còn là quốc gia có những phương pháp pha chế độc đáo. Dưới đây là một số phương pháp pha chế cà phê phổ biến tại Việt Nam:
Pha phin
Phương pháp này sử dụng phin để lọc cà phê. Cà phê được đặt vào phin, sau đó nước nóng được thêm vào và cà phê được pha ra chén dưới đáy phin. Pha phin tạo ra cà phê đậm đà và thơm ngon.
Pha máy (espresso)
Espresso là phương pháp pha cà phê nhanh chóng bằng cách ép nước nóng qua cà phê bột. Cà phê espresso thường có hương vị đậm đà và hậu vị nồng nàn.
Pha chế truyền thống
Ngoài các phương pháp trên, còn có các phương pháp pha chế truyền thống khác như pha cà phê bằng cách sắc nước lọc hoặc pha bằng phin cà phê truyền thống.
>> Xem thêm: Công thức pha cà phê phin giữ nguyên hương vị đậm đà của cà phê nguyên chất
Lựa chọn nhà cung cấp để đảm bảo cà phê nguyên chất
ZeMor Coffee là thương hiệu cà phê của công ty TNHH SX TM DV Việt Thiên (đầu tư bởi Tập đoàn Zengroup), mang ước mơ tạo ra sự khác biệt từ hương vị nguyên bản. Hạt cà phê ZeMor được chọn lọc từ những hạt cà phê tinh túy, chuẩn cà phê Việt, nuôi dưỡng bởi núi rừng Tây Nguyên. Với vị đắng đặc trưng, cà phê ZeMor mang đến hơi thở cao nguyên trong từng tách cà phê. ZeMor Coffee kích thích sự sáng tạo và năng lượng, giúp mỗi ngày mới đầy sự thành công và tốt đẹp.
Các loại cà phê ở ZeMor Coffee
Cà phê hòa tan: Những hạt cà phê được tuyển chọn từ Lâm Đồng, cùng với bí quyết rang riêng đem đến ly cà phê sánh đậm, thơm ngon đậm đà.
Cà phê rang xay: Với công thức phối trộn đặc biệt cho ra những giọt cà phê thơm ngon, kích thích sự tỉnh táo cho người thưởng thức.
Cà phê hạt rang: Được chọn lọc từ các loại cà phê Việt tốt nhất của Lâm Đồng, với bí quyết rang riêng, máy móc hiện đại, đem đến thức uống đậm đà quyến rũ.
Nhân cà phê: Phân phối và xuất khẩu cà phê các chủng loại trong và ngoài nước.
Mua cà phê ZeMor ở đâu uy tín
Hiện nay, cà phê ZeMor đã trở nên phổ biến hơn bao giờ hết tại thành phố Hồ Chí Minh. Thương hiệu này đã có sẵn trên nhiều sàn thương mại điện tử và trên trang web chính thức của ZeMor, giúp khách hàng dễ dàng truy cập và mua sắm một cách thuận tiện. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của ZeMor luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn, từ việc tư vấn chọn sản phẩm đến việc giải đáp mọi thắc mắc, để bạn có trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất.
Xưởng rang xay cà phê Việt Thiên
>> Xem thêm: Hướng dẫn mua cà phê Zemor giá rẻ online cực nhanh chóng và đơn giản
Tổng kết
Bài viết trên Việt Thiên đã cung cấp thông tin về các loại cà phê Việt được dùng phổ biến nhất hiện nay. Nếu bạn đang cần tìm kiếm nhà cung cấp cà phê Việt chất lượng uy tín nhất thì đừng quên theo dõi và mua sắm tại đây nhé.
