Sơ chế cà phê sau khi thu hoạch là một trong những khâu quan trọng nhất của canh tác cà phê. Phương pháp sơ chế có ảnh hưởng rất lớn đến hương vị và chất lượng hạt cà. Việc sử dụng phương pháp hợp lý và phù hợp với đặc tính giống cà phê nhân xanh ngày càng được chú trọng. Và phương pháp sơ chế cà phê nhân xanh tự nhiên được xem là đơn giản nhất.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ NHÂN XANH THEO PHƯƠNG PHÁP SƠ CHẾ TỰ NHIÊN

<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 10 tháng năm 2024, xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đạt 51,74 tỷ USD, tăng 20,2% so với cùng kỳ năm 2023. Hai tháng cuối năm 2024 sẽ là thời gian tăng tốc quyết liệt của các ngành hàng với mục tiêu mới nhất là đưa kim ngạch xuất khẩu cán mốc kỷ lục khoảng 60 tỷ USD.<h2 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;"><span style="font-size:16pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Tình hình xuất khẩu nông sản 10 tháng đầu năm 2024</h2><img src="https://storage-vnportal.vnpt.vn/ndh-ubnd/4428/KHTH/xuat-khau-hang-hoa20230424083130.jpg" alt="Xuất khẩu được dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng tích cực" width="1000" height="666" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Số liệu 10 tháng năm 2024 cho thấy, giá trị xuất siêu nông, lâm, thủy sản đạt 15,21 tỷ USD, tăng 62,2% so với cùng kỳ năm trước. Sáu mặt hàng có thặng dư thương mại đạt hơn 1 tỷ USD, là: gỗ và sản phẩm gỗ thặng dư 10,91 tỷ USD; hàng rau quả thặng dư 4,47 tỷ USD; cà-phê thặng dư 4,33 tỷ USD; gạo thặng dư 3,68 tỷ USD; tôm thặng dư 2,92 tỷ USD và cá tra thặng dư 1,54 tỷ USD.<h2 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;"><span style="font-size:16pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Tăng trưởng ở hầu hết ngành hàng</h2><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Tổng Thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam Đặng Phúc Nguyên cho biết: "Với kết quả này và điều kiện xuất khẩu thuận lợi dịp cuối năm do nhu cầu tăng cao ở nhiều thị trường, kim ngạch xuất khẩu rau quả có thể sẽ vượt mọi dự báo gần đây, nhiều khả năng sẽ cán mốc kỷ lục hơn 7 tỷ USD".<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu thủy sản cả nước tháng 10/2024 ước đạt hơn 1 tỷ USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm 2023. Đây là lần đầu tiên sau hơn 2 năm (từ tháng 6/2022), xuất khẩu thủy sản quay lại mốc 1 tỷ USD/tháng. Trong đó, tôm và cá tra là hai mặt hàng tăng trưởng mạnh.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Tính đến cuối tháng 10/2024, xuất khẩu tôm đạt hơn 3,2 tỷ USD, tăng 13%, trong khi cá tra đạt gần 1,7 tỷ USD, tăng 10%. Một thuận lợi cho ngành tôm Việt Nam là tháng 10 vừa qua, Bộ Thương mại Mỹ đã công bố thuế chống trợ cấp sơ bộ (CVD) cho tôm nhập khẩu từ Ecuador, Ấn Độ và Việt Nam, trong đó, mức thuế suất cho tôm Việt Nam là 2,84%, thấp hơn đáng kể so với 4,36% của Ấn Độ và 7,55% của Ecuador. Đây là lợi thế cạnh tranh quan trọng cho tôm Việt Nam tại thị trường Mỹ.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Giám đốc truyền thông VASEP Lê Hằng cho biết: Nhờ các thị trường chủ lực gia tăng nhu cầu, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đã ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng trong tháng 10/2024. Đặc biệt, xuất khẩu sang Trung Quốc và Hồng Công bùng nổ với mức tăng 37%; xuất khẩu sang Mỹ tăng 31%, Nhật Bản tăng 22%, EU tăng 27%, Hàn Quốc tăng 13%.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Bên cạnh hai mặt hàng tăng trưởng mạnh là rau quả và thủy sản thì cà-phê cũng là một trong những mặt hàng có sự bứt tốc mạnh mẽ trong suốt 10 tháng qua. Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công thương), 10 tháng đầu năm 2024, Việt Nam xuất khẩu 1,157 triệu tấn cà-phê với trị giá gần 4,6 tỷ USD, giảm 10,8% về lượng nhưng tăng 40,1% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Dự báo, sản lượng cà-phê xuất khẩu của Việt Nam trong các tháng cuối năm sẽ phục hồi do Việt Nam đã bước vào vụ thu hoạch niên vụ mới 2024-2025 và nhu cầu dịp cuối năm tăng cao. Kim ngạch xuất khẩu cà-phê sang hầu hết các châu lục tăng và các chủng loại cà-phê cũng đều ghi nhận mức tăng từ hai con số so với cùng kỳ năm 2023. Ngoài các thị trường chủ lực như EU, Mỹ, Nhật Bản thì hiện Trung Quốc cũng gia tăng nhập khẩu cà-phê Việt Nam.<h2 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;"><span style="font-size:16pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Tập trung vào các thị trường có lợi thế</h2><img src="https://s3-hn-2.cloud.cmctelecom.vn/tapchicongthuong.vn/tcct-media/24/2/29/nhieu-tin-hieu-lac-quan-cho-hoat-dong-xuat-khau-gao-nam-2024-cua-viet-nam_65dff70c33e61.jpg" alt="Nhiều tín hiệu lạc quan cho hoạt động xuất khẩu gạo năm 2024 của Việt Nam" width="1000" height="654" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">10 tháng qua, châu Á là thị trường xuất khẩu lớn nhất của các mặt hàng nông, lâm, thủy sản Việt Nam với thị phần chiếm 48,2%. Hai thị trường lớn tiếp theo là châu Mỹ và châu Âu với thị phần lần lượt là 23,5% và 11,5%. So với cùng kỳ năm trước, ước giá trị xuất khẩu nông, lâm, thủy sản Việt Nam sang khu vực châu Á tăng 17,2%; châu Mỹ tăng 24,7%; châu Âu tăng 34,1%; châu Phi tăng 2% và châu Đại Dương tăng 14,5%.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Trung Quốc vẫn là thị trường trọng điểm xuất khẩu nông sản của Việt Nam những tháng cuối năm đối với nhiều mặt hàng chủ lực. Với ngành rau quả, sau khi Nghị định thư về yêu cầu kiểm dịch thực vật và an toàn thực phẩm đối với sầu riêng đông lạnh xuất khẩu từ Việt Nam sang Trung Quốc và Nghị định thư về yêu cầu kiểm dịch thực vật đối với dừa tươi xuất khẩu từ Việt Nam sang Trung Quốc được ký kết, đây là thời điểm để doanh nghiệp tận dụng lợi thế.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công thương) cho biết, đầu tháng 11 vừa qua, thực hiện Chương trình cấp quốc gia về xúc tiến thương mại năm 2024, Cục đã tổ chức đoàn doanh nghiệp Việt Nam tham gia Hội chợ Nhập khẩu quốc tế Trung Quốc lần thứ 7 (CIIE 2024). Bên cạnh gian hàng quốc gia là khu gian hàng thương mại của các doanh nghiệp Việt Nam với tổng diện tích trưng bày 600m2 của 50 doanh nghiệp chuyên ngành thực phẩm và nông sản chế biến với nhiều đơn vị có năng lực xuất khẩu tốt và thương hiệu uy tín, chất lượng như: TH True Milk, Cà phê Trung Nguyên, Công ty cổ phần Hồ tiêu Việt, Công ty CP xuất nhập khẩu Bến Tre... Đây là cơ hội cho các doanh nghiệp tăng cường xuất khẩu chính ngạch và bền vững sang thị trường Trung Quốc.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Theo Thứ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến, ngoài các thị trường truyền thống, ngay từ đầu năm 2024, ngành nông nghiệp đã nhấn mạnh đến việc khai thác các thị trường có lợi thế tiềm năng mới, trong đó có thị trường thực phẩm Halal dành cho người Hồi giáo. Mới đây nhất, Hiệp định Đối tác Kinh tế toàn diện Việt Nam-UAE (CEPA) được ký kết, mở ra cơ hội tăng cường xuất khẩu và nâng cao giá trị sản phẩm nông, lâm, thủy sản sang thị trường Các Tiểu Vương quốc Arab Thống nhất (UAE). Cụ thể, Việt Nam đang là một trong ba nguồn cung cá ngừ lớn nhất cho thị trường UAE với giá trị xuất khẩu tăng từ 1,6 triệu USD năm 2019 lên gần 4 triệu USD năm 2023, tăng 139% trong 5 năm. Việt Nam hiện cũng là nguồn cung cá tra lớn nhất tại UAE, chiếm 40-50% thị phần. Ngoài ra, UAE cũng là một trong ba thị trường nhập khẩu hạt tiêu lớn nhất của Việt Nam. <span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Bên cạnh đó, để thu hút các đối tác nhập khẩu nông, lâm, thủy sản của nhiều quốc gia, từ ngày 13-16/11/2024, Bộ Công thương tổ chức Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2024 -Vietnam Foodexpo 2024, gồm hơn 500 gian hàng của gần 400 doanh nghiệp đến từ hơn 30 tỉnh, thành phố của Việt Nam và gần 20 quốc gia/vùng lãnh thổ. <span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:italic;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Theo: BÁO NHÂN DÂN

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 10 tháng năm 2024, xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đạt 51,74 tỷ USD, tăng 20,2% so với cùng kỳ năm 2023. Hai tháng cuối năm 2024 sẽ là thời gian tăng tốc quyết liệt của các ngành hàng với mục tiêu mới nhất là đưa kim ngạch xuất khẩu cán mốc kỷ lục khoảng 60 tỷ USD.

VIỆT NAM TĂNG TỐC XUẤT KHẨU NÔNG SẢN CUỐI NĂM

<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Bạn có biết rằng thường xuyên uống trà xanh có thể góp phần tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi thọ hay không?<h2 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;"><span style="font-size:16pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Trà xanh tác động đến quá trình lão hóa</h2><img src="https://file.hstatic.net/1000135323/article/tra-xanh_b5b38628213b478081197677e6517bbf.jpg" alt="Trà xanh: Công dụng và Ứng dụng trong đời sống | Trà Chính Sơn" width="1000" height="655" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Hãy tưởng tượng bạn đang ngồi ở một nơi yêu thích của mình, thư giãn với một tách trà trên tay. Thật thú vị khi thói quen uống trà hàng ngày không chỉ nuôi dưỡng tâm hồn mà còn có thể làm chậm quá trình lão hóa sinh học.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Nghiên cứu tiến hành tại trụ sở tại Đại học Tứ Xuyên (Thành Đô, Trung Quốc). Các nhà nghiên cứu đã khai thác dữ liệu từ một mẫu lớn gồm 5.998 người Anh độ tuổi 37 - 73 và 7.931 người Trung Quốc trong độ tuổi 30 - 79. Những người tham gia đã chia sẻ về thói quen uống trà, nêu rõ loại trà họ thưởng thức như trà xanh, trà đen, trà vàng hay trà ô long, và mức tiêu thụ hàng ngày.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Trong thời gian theo dõi, trung bình 1.98 năm đối với người Trung Quốc và 4,5 năm đối với người Anh, các nhà nghiên cứu thấy rằng việc tiêu thụ trà liên quan đến sự khác nhau về giảm tốc độ lão hóa sinh học của cả 2 nhóm. Điều này được đo bằng phương pháp Klemera Doubai (KDM), một thuật toán được quản lý để xác định chính xác tuổi sinh học nhằm đánh giá một tập hợp dấu ấn sinh học trong cơ thể liên quan đến lão hóa.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Các nhà nghiên cứu đã đưa ra mức trả tối ưu sử dụng thường xuyên mỗi ngày là khoảng 3 tách hoặc 6 - 8 gam lá trà. Tiêu thụ lượng trà như vậy sẽ mang lại lợi ích chống lão hóa rõ ràng nhất. Tuy nhiên, có một điều đáng lưu ý, nếu có thói quen uống trà mà bạn dừng việc này lại, quá trình lão hóa sinh học của bạn có thể diễn ra nhanh hơn. Có vẻ như duy trì thói quen uống trà thường xuyên chính là chìa khóa để khai thác những lợi ích của nó.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Phát hiện trên làm nổi bật vai trò tiềm năng của trà trong việc phát triển các biện pháp can thiệp chống lão hóa theo định hướng dinh dưỡng và hướng dẫn các chính sách lão hóa lành mạnh.<h2 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;"><span style="font-size:16pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Bí mật đằng sau tách trà xanh bạn uống mỗi ngày</h2><img src="https://nld.mediacdn.vn/291774122806476800/2024/4/16/defaultdrawacupofgreenteainthetablewithsometealea0-1713238379739479922011.jpg" alt="Lý do bạn nên uống trà xanh lúc làm việc" width="1000" height="667" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Điều gì khiến trà trở thành vũ khí bí mật chống lại lão hóa? Các nhà khoa học tin rằng đó là polyphenol - hoạt tính sinh học chính trong trà. Chất này đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến hệ vi khuẩn đường ruột, tác động đến những thay đổi liên quan đến tuổi tác, khả năng miễn dịch, quá trình trao đổi chất và thậm chí là chức năng nhận thức.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Dù là một tách trà đen của Anh hay trà xanh Trung Quốc, nghiên cứu không tìm thấy bất kỳ sự khác biệt đáng kể nào về tác dụng chống lão hóa của chúng. Nhiệt độ nước trà khi chúng ta uống cũng được cho là không ảnh hưởng đến kết quả.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Mặc dù vậy, trà không phải là một loại đồ uống phù hợp với tất cả mọi người. Có nhiều loại khác nhau, mỗi loại mang lại lợi ích sức khỏe riêng biệt thông qua các phương pháp chế biến riêng.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Trà xanh là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ và polyphenol cao. Việc tiêu thụ thường xuyên trà xanh sẽ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ giảm cân và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Trà đen không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều flavonoid giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Nó có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ, giảm huyết áp và giảm mức cholesterol xấu.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Trà trắng được coi là người bảo vệ dịu dàng. Loại này có nguồn gốc từ lá và nụ non của cây trà (Camellia sinensis), được ca ngợi vì đặc tính chống oxy hóa. Nó được biết đến với tác dụng cải thiện sức khỏe làn da, hỗ trợ nỗ lực giảm cân và chứa ít caffeine hơn. <span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Trà ô long nằm ở giữa trà xanh và trà đen về mặt oxy hóa. Được ca ngợi vì hương vị đa dạng, trà này cũng được công nhận là có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và kiểm soát cân nặng. <span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Ngoài khả năng làm chậm quá trình lão hóa, trà còn có liên quan đến việc tăng cường sự tỉnh táo về mặt tinh thần, nhờ hàm lượng caffeine. Sự kết hợp độc đáo giữa caffeine và axit amin L-theanine trong trà giúp tăng cường sự chú ý, trí nhớ tốt hơn và thời gian phản ứng nhanh hơn, dẫn đến cải thiện hiệu suất tinh thần. <span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Đáng chú ý là trà, đặc biệt là trà xanh, cũng hỗ trợ sức khỏe răng miệng. Chứa nhiều florua, trà giúp men răng chắc khỏe và giảm nguy cơ sâu răng. Các polyphenol và catechin có trong trà cũng chống lại vi khuẩn gây sâu răng và bệnh nướu răng. <span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Mặc dù nghiên cứu cung cấp những thông tin đầy hấp dẫn về trà, nhưng người dùng không thể bỏ qua những hạn chế của nghiên cứu trên. Kích thước của tách trà không được tính đến trong nghiên cứu và những phát hiện, vì là quan sát, không thể kết luận chắc chắn rằng việc uống trà làm chậm quá trình lão hóa sinh học một cách trực tiếp. Vương quốc Anh, nổi tiếng với truyền thống về uống trà nhưng đã chứng kiến nhóm dân số trẻ giảm nhu cầu uống trà. Tuy nhiên, việc hiểu được những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của trà có thể khơi dậy lại sự quan tâm của họ tới thức uống đơn giản này. <span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:italic;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Theo: giaoducthoidai.vn

Bạn có biết rằng thường xuyên uống trà xanh có thể góp phần tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi thọ hay không?

BẠN CÓ BIẾT RẰNG UỐNG TRÀ XANH SẼ LÀM CHẬM QUÁ TRÌNH LÃO HÓA KHÔNG?

Quả cà phê sau khi thu hoạch sẽ trải qua quá trình xử lý để tách nhân. Vì quá trình này quyết định rất lớn đến hương vị cà phê thành phẩm nên việc phân biệt hương vị cà phê theo phương pháp sẽ vô cùng quan trọng. Hôm nay, hãy cùng Cà phê Việt Thiên tìm hiểu về quy trình sản xuất cà phê theo phương pháp sơ chế ướt nhé!

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ NHÂN XANH THEO PHƯƠNG PHÁP SƠ CHẾ ƯỚT

<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Năm 2023, Việt Nam đã xuất khẩu được 8,13 triệu tấn gạo. Với tốc độ xuất khẩu 10 tháng qua và khả năng sản xuất trong nước thì xuất khẩu gạo sẽ đạt trên 8 triệu tấn và sẽ vượt kỷ lục của 2023.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;"> <span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Giá lúa gạo ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tuần qua không có nhiều biến động. Giá xuất khẩu gạo giảm cùng chung xu hướng với các nhà xuất khẩu lớn. Tuy nhiên, với kết quả xuất khẩu gạo tích cực từ đầu năm, xuất khẩu gạo Việt Nam năm 2024 có thể đạt kỷ lục mới.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, khối lượng xuất khẩu gạo tháng 10 năm 2024 ước đạt 800.000 tấn với 505 triệu USD, đưa tổng khối lượng và giá trị xuất khẩu gạo 10 tháng đạt gần 7,8 triệu tấn với 4,86 tỷ USD, tăng 10,2% về khối lượng và tăng 23,4% về giá trị so với cùng kỳ năm 2023.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Giá gạo xuất khẩu bình quân 10 tháng năm 2024 ước đạt 626,2 USD/tấn, tăng 12% so với cùng kỳ năm 2023.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Năm 2023, Việt Nam đã xuất khẩu được 8,13 triệu tấn gạo. Với tốc độ xuất khẩu 10 tháng qua và khả năng sản xuất trong nước thì xuất khẩu gạo sẽ đạt trên 8 triệu tấn và sẽ vượt kỷ lục của 2023.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Theo các thương nhân ở Đồng bằng sông Cửu Long, tuần qua gạo 5% tấm của Việt Nam được chào bán ở mức 520-525 USD/tấn, thấp hơn mức 532 USD/tấn của tuần trước.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Một thương nhân cho biết các thương nhân đang chờ đợi quyết định của Cơ quan hậu cần quốc gia Indonesia (Bulog), dự kiến sẽ được công bố vào ngày 3/11. Bởi, Bulog đã phát hành cuộc đấu thầu mới vào ngày 24/10. Đợt đấu thầu quốc tế lần này, Bulog sẽ mua khoảng 500.000 tấn gạo từ Thái Lan, Việt Nam, Campuchia, Myanmar, Pakistan và Ấn Độ.<h2 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;"><span style="font-size:16pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Thị trường gạo châu Á</h2><img src="https://media.vneconomy.vn/w800/images/upload/2023/08/15/thi-truong-gao.jpg" alt="Bộ Công Thương ban hành chỉ thị phát triển thị trường xuất khẩu gạo, bình ổn thị trường trong nước - Nhịp sống kinh tế Việt Nam &amp; Thế giới" width="1000" height="704" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ tiếp tục giảm trong tuần này, xuống mức thấp nhất trong 15 tháng do đồng rupee giảm giá và nguồn cung tăng.Gạo đồ 5% tấm của Ấn Độ, nước xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới, được chào bán ở mức từ 442-449 USD/tấn, mức thấp nhất kể từ ngày 20/7/2023 và giảm so với mức từ 450-484 USD/tấn của tuần trước. Gạo trắng 5% tấm được chào bán ở mức từ 449-455 USD/tấn.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Một thương nhân ở New Delhi cho biết, cạnh tranh giữa các nước xuất khẩu gạo đã gia tăng sau động thái điều chỉnh thuế xuất khẩu của Ấn Độ. Người này cho hay nhu cầu vẫn mạnh, nhưng người mua đang tìm kiếm nguồn gạo với giá thấp hơn.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Các công ty xuất khẩu Ấn Độ đang hạ giá do đồng rupee suy yếu và nguồn cung vụ mới đang kéo giá lúa giảm. Đầu tháng này, Ấn Độ đã bỏ thuế xuất khẩu đối với gạo đồ và bỏ giá sàn đối với gạo trắng không phải giống basmati để thúc đẩy xuất khẩu.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Tại Bangladesh, các quan chức cho biết nước này đang xem xét giảm thuế nhập khẩu gạo hơn nữa do giá gạo trong nước tiếp tục tăng cao. Mặc dù đã có những điều chỉnh gần đây giúp giảm thuế, các thương nhân vẫn chưa mấy quan tâm, chủ yếu do chi phí nhập khẩu cao, vượt quá 65 Taka (0,5462 USD)/kg. Để khuyến khích khu vực tư nhân tham gia nhiều hơn vào lĩnh vực này và giảm bớt gánh nặng cho người tiêu dùng, các quan chức đang đề xuất giảm thuế nhập khẩu gạo xuống 5%. <span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Trong khi đó, giá gạo 5% tấm của Thái Lan giảm tuần thứ hai liên tiếp xuống còn từ 485-495 USD/tấn, từ mức 510 USD/tấn của tuần trước. Các thương nhân cho rằng nguyên nhân là do đồng baht yếu và biến động tiền tệ. Một thương nhân ở Bangkok cho biết, gần đây, do gạo Thái Lan rẻ hơn nên có cơ hội thắng thầu từ Indonesia.<h2 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;"><span style="font-size:16pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Thị trường trong nước</h2><img src="https://thiennhienmoitruong.vn/upload/images/btv/btv6.1/btv6.1.3/btv6.1c/t8-2-1646767980966.jpg" alt="Đa dạng hóa thị trường xuất khẩu gạo, ổn định, bền vững" width="1001" height="626" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Theo cập nhật của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn An Giang, giá một số loại lúa được thương lái thu mua như: IR 50404 từ 6.700-7.100 đồng/kg; lúa OM 5451 có giá từ 7.300-7.600 đồng/kg, tăng 300 đồng/kg; OM 380 dao động 7.000-7.200 đồng/kg; OM 18 từ 8.400-8.500 đồng/kg...<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Với mặt hàng gạo trên thị trường bán lẻ tại An Giang, gạo thường có giá từ 15.000-16.000 đồng/kg; gạo thơm thái hạt dài từ 20.000-22.000 đồng/kg; gạo Jasmine từ 18.000-20.000 đồng/kg; gạo trắng thông dụng 17.000 đồng/kg, gạo Nàng Hoa 20.000 đồng/kg... <span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Giá gạo nguyên liệu IR 504 Hè Thu ở mức 10.600-10.700 đồng/kg. Trong khi đó, gạo thành phẩm IR 504 ở mức 12.550-12.650 đồng/kg. <span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Với mặt hàng phụ phẩm, giá phụ phẩm các loại dao động trong khoảng từ 5.900-9.600 đồng/kg. Giá tấm OM 5451 đang ở mức từ 9.300-9.600 đồng/kg; giá cám khô từ 6.700-6.800 đồng/kg./. <span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:italic;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Theo: TTXVN

Năm 2023, Việt Nam đã xuất khẩu được 8,13 triệu tấn gạo. Với tốc độ xuất khẩu 10 tháng qua và khả năng sản xuất trong nước thì xuất khẩu gạo sẽ đạt trên 8 triệu tấn và sẽ vượt kỷ lục của 2023.

THỊ TRƯỜNG NÔNG SẢN: XUẤT KHẨU GẠO 2024 KHẢ NĂNG ĐẠT KỶ LỤC MỚI

<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Uống 3 - 4 tách trà xanh mỗi ngày có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2,...Trong trà xanh có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là catechin như EGCG (epigallocatechin gallate), giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, do đó, giảm viêm, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư.<h2 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;"><span style="font-size:16pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Công dụng khi uống 3 đến 4 tách trà xanh</h2><img src="https://nld.mediacdn.vn/291774122806476800/2024/4/16/defaultdrawacupofgreenteainthetablewithsometealea0-1713238379739479922011.jpg" alt="Lý do bạn nên uống trà xanh lúc làm việc" width="1000" height="667" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Dưới đây là một số lợi ích của việc uống 3-4 tách trà xanh mỗi ngày:<h3 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size:13.999999999999998pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#434343;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Cải thiện chức năng não</h3><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Trà xanh, với hàm lượng caffeine vừa phải, khi kết hợp với L-theanine, mang lại hiệu quả vượt trội trong việc cải thiện khả năng tập trung và chú ý. Sự kết hợp này không chỉ giúp người uống dễ dàng giữ vững sự tập trung mà còn giảm thiểu cảm giác bồn chồn thường thấy do caffeine gây ra.<h3 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size:13.999999999999998pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#434343;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Hỗ trợ sức khỏe tim mạch</h3><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Các nghiên cứu cho thấy trà xanh có thể cải thiện chức năng của mạch máu, làm giảm mức cholesterol LDL (cholesterol 'xấu') và giảm huyết áp, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.<h3 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size:13.999999999999998pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#434343;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Hỗ trợ quản lý cân nặng</h3><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Caffeine và catechin trong trà xanh có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và oxy hóa chất béo, do đó, trà xanh là một thực phẩm bổ sung hữu ích cho chế độ giảm cân.<h3 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size:13.999999999999998pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#434343;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2</h3><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Trà xanh có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.<h3 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size:13.999999999999998pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#434343;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Cải thiện sức khỏe răng miệng</h3><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Catechin trong trà xanh còn có đặc tính kháng khuẩn, kháng vi-rút có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại trong miệng, từ đó làm giảm nguy cơ sâu răng và hôi miệng.<h2 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;"><span style="font-size:16pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Mẹo để biến trà xanh thành thức uống hấp dẫn</h2><img src="https://suckhoedoisong.qltns.mediacdn.vn/324455921873985536/2024/4/23/uong-tra-xanh-17138438280261820981373.jpg" alt="Những ai không nên uống trà xanh?" width="1000" height="1000" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Trà xanh được biết đến rộng rãi với nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng vị đắng đặc trưng của nó có thể là một thách thức đối với không ít người. Tuy nhiên, đừng bỏ lỡ những lợi ích của trà xanh và hãy sử dụng những mẹo để biến trà xanh thành thức uống hấp dẫn.<h3 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size:13.999999999999998pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#434343;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Chọn một loại trà chất lượng</h3><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Lá trà xanh chất lượng tạo nên sự khác biệt đáng kể về hương vị. Hãy tìm loại trà lá rời hoặc trà lá nguyên vì chúng giữ lại nhiều dầu tự nhiên và chất chống oxy hóa hơn, mang lại hương vị đậm đà hơn, êm dịu hơn với ít vị đắng hơn.<h3 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size:13.999999999999998pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#434343;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Biết nhiệt độ thích hợp để pha trà</h3><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Pha trà xanh ở nhiệt độ quá cao có thể giải phóng chất tannin, khiến trà có vị đắng. Giữ nước ở nhiệt độ từ 160–180°F (70–80°C) để có hương vị tinh tế hơn. Sử dụng nhiệt kế hoặc để nước đun sôi nguội bớt trước khi pha để đạt được hương vị lý tưởng.<h3 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size:13.999999999999998pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#434343;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Đừng pha trà quá lâu</h3><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Ngâm lá trà xanh trong 2–3 phút để tránh vị đắng. Ngâm quá lâu sẽ tạo ra hương vị gắt, trong khi ngâm trong thời gian ngắn hơn sẽ giữ được hương vị nhẹ và đậm đà. Thử nghiệm thời gian để tìm ra sự cân bằng hoàn hảo dựa trên sở thích hương vị của bạn.<h3 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size:13.999999999999998pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#434343;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Thêm chanh để tăng thêm hương vị</h3><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Thêm nước cốt chanh vào trà xanh không chỉ làm nổi bật hương vị mà còn giúp cân bằng vị đắng, đồng thời tăng cường khả năng hấp thụ chất chống oxy hóa. Độ chua nhẹ từ chanh hòa quyện hoàn hảo với hương vị đậm đà của trà xanh, mang đến một thức uống tươi mát, vừa chua vừa dịu, đặc biệt thơm ngon hơn khi thưởng thức lạnh.<h3 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size:13.999999999999998pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#434343;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Thêm lá bạc hà để tăng thêm hương vị</h3><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Bạc hà mang đến một cảm giác tươi mới, hòa quyện hoàn hảo với hương vị đất của trà xanh. Bạn có thể cho một vài lá bạc hà vào khi ngâm hoặc thêm sau đó, tạo ra một thức uống sảng khoái đặc biệt, rất lý tưởng cho những ngày nắng nóng hoặc khi thưởng thức lạnh.<h3 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size:13.999999999999998pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#434343;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Bỏ đá vào trà</h3><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Trà xanh đá là một sự thay thế nhẹ nhàng và sảng khoái hơn cho trà nóng. Pha trà như bình thường, để nguội, sau đó thêm đá vào. Thêm lát trái cây hoặc thảo mộc để tạo nên hương vị mùa hè, tăng cường hương vị và biến nó thành một thức uống giải khát, bổ sung nước.<h3 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:16pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size:13.999999999999998pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#434343;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Sử dụng thêm gừng hoặc quế</h3><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Gừng và quế không chỉ mang đến sự ấm áp mà còn một chút vị cay nồng, làm nổi bật hương vị của trà xanh. Thêm một lát gừng tươi hoặc một thanh quế vào quá trình ngâm sẽ tạo ra một loại trà thơm ngon, hơi cay, đặc biệt lý tưởng để thưởng thức trong thời tiết se lạnh. <span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:italic;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Theo. plo.vn

Uống 3 - 4 tách trà xanh mỗi ngày có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2,...Trong trà xanh có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là catechin như EGCG (epigallocatechin gallate), giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, do đó, giảm viêm, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư.

CHUYỆN GÌ SẼ XẢY RA KHI CƠ THỂ UỐNG TỪ 3 ĐẾN 4 TÁCH TRÀ XANH MỖI NGÀY?

CHUYỆN GÌ SẼ XẢY RA KHI CƠ THỂ UỐNG TỪ 3 ĐẾN 4 TÁCH CÀ PHÊ MỖI NGÀY?

<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Lâm Đồng đang từng bước khẳng định vị thế là một trong những địa phương có nền nông nghiệp phát triển mạnh mẽ. Nhờ vào việc đẩy mạnh chế biến, nâng cao chất lượng sản phẩm và tận dụng hiệu quả các kênh thương mại điện tử, nông sản của tỉnh đã có mặt ngày càng nhiều trên thị trường trong và ngoài nước, mở ra những cơ hội mới cho nông sản địa phương, góp phần nâng cao đời sống của người dân.<h2 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;"><span style="font-size:16pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Chế biến sâu giúp nâng cao giá trị</h2><img src="https://image.phunuonline.com.vn/fckeditor/upload/2024/20240118/images/che-bien-sau-giup-nong-san-_531705587887.jpg" alt="Chế biến sâu giúp nông sản mở rộng thị trường - Báo Phụ Nữ" width="1000" height="610" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Theo số liệu từ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&amp;PTNT), toàn tỉnh hiện có hơn 2.000 cơ sở, doanh nghiệp tham gia vào khâu sơ chế, chế biến và bảo quản nông sản đạt trên 74%, trong đó chế biến đạt khoảng 23,5%. Tỷ lệ rau, quả qua sơ chế, chế biến đã đạt mức đáng kể, góp phần giảm thiểu tổn thất sau thu hoạch.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Đặc biệt, các ngành hàng chủ lực như cà phê, chè, trái cây đều có sự phát triển vượt bậc. Nhiều doanh nghiệp đã đầu tư vào dây chuyền công nghệ hiện đại, nâng cao năng lực chế biến, tạo ra các sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Trong đó chế biến rau, củ, quả, 153 doanh nghiệp công suất chế biến được khoảng 62.845 tấn thành phẩm/năm. Chế biến cà phê nhân có 30 doanh nghiệp và trên 280 cơ sở sơ chế nhỏ lẻ quy mô hộ cá thể với tổng công suất chế biến khoảng 300.000 - 320.000 tấn cà phê nhân/năm, chế biến cà phê rang xay, cà phê bột có 181 doanh nghiệp, cơ sở chế biến với sản lượng khoảng 10.398 tấn/năm. Chè có 130 doanh nghiệp với công suất 28.953 tấn/năm. Các loại trái cây là 102 cơ sở chế biến trái cây các loại với sản lượng trên 34.909 tấn thành phẩm/năm; cây mắc ca có 27 đơn vị chế biến với công suất đạt 3.732 tấn/năm.<h2 dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:18pt;margin-bottom:6pt;"><span style="font-size:16pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Thương mại điện tử mở ra cánh cửa mới cho ngành hàng nông sản</h2><img src="https://trungtamphantichchungnhanhanoi.gov.vn/wp-content/uploads/2022/11/trung-tam-san-xuat-tay-nguyen-1.jpeg" alt="Đưa Tây Nguyên thành trung tâm sản xuất, chế biến sâu nông sản chủ lực - Hafiquacen" width="1000" height="525" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Bên cạnh việc đẩy mạnh sản xuất, tỉnh Lâm Đồng thời gian gần đây còn rất chú trọng đến việc xây dựng và phát triển các kênh phân phối, trong đó có thương mại điện tử. Việc kết nối với các sàn thương mại điện tử lớn như Amazon, Alibaba đã giúp nông sản của tỉnh tiếp cận được với hàng triệu khách hàng trên toàn cầu.&nbsp;<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Song song đó, tỉnh cũng tích cực tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối doanh nghiệp với các đối tác trong và ngoài nước. Nhờ đó, kim ngạch xuất khẩu nông sản của tỉnh liên tục tăng trưởng, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Thông tin từ Sở NN&amp;PTNT, sở đã hỗ trợ 11 doanh nghiệp, hợp tác xã sản xuất, sơ chế, chế biến trên địa bàn tỉnh làm việc, kết nối với sàn thương mại điện tử Amazon và 1 doanh nghiệp làm việc, kết nối với sàn thương mại điện tử Alibaba; cập nhập doanh nghiệp trên trang thông tin, thương mại điện tử nongsandalatlamdong.vn thêm 64 doanh nghiệp với 443 sản phẩm. Lũy kế 9 tháng đầu năm nay, có 564 doanh nghiệp với 1.673 sản phẩm. Trong đó, 100% đơn vị OCOP và sản phẩm OCOP được cập nhật kịp thời lên trang thông tin thương mại điện tử của tỉnh.<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Tuy nhiên, bên cạnh những thành tựu đã đạt được, ngành Nông nghiệp của tỉnh vẫn còn đối mặt với nhiều thách thức như: cạnh tranh gay gắt từ các địa phương khác, biến đổi khí hậu, dịch bệnh…<span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Để khắc phục những khó khăn này, tỉnh đặt mục tiêu tiếp tục tập trung vào các giải pháp như: hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh, xây dựng thương hiệu sản phẩm, đẩy mạnh ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất, tạo ra các sản phẩm nông nghiệp sạch, an toàn... <span style="font-size:11pt;font-family:Arial,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:italic;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Theo: baolamdong.vn

Lâm Đồng đang từng bước khẳng định vị thế là một trong những địa phương có nền nông nghiệp phát triển mạnh mẽ. Nhờ vào việc đẩy mạnh chế biến, nâng cao chất lượng sản phẩm và tận dụng hiệu quả các kênh thương mại điện tử, nông sản của tỉnh đã có mặt ngày càng nhiều trên thị trường trong và ngoài nước, mở ra những cơ hội mới cho nông sản địa phương, góp phần nâng cao đời sống của người dân.

CHẾ BIẾN SÂU SẼ LÀ CHÌA KHÓA VÀNG MỞ RA CÁNH CỬA XUẤT KHẨU NÔNG SẢN

Kết hợp uống trà đen vào chế độ ăn uống của bạn có thể mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho việc kiểm soát cân nặng và sức khỏe tổng thể.

Tin tức nông sản

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.