GIÁ CÀ PHÊ NĂM 2023 TĂNG MẠNH NGAY CẢ TRONG MÙA THU HOẠCH!
Dù đang trong giai đoạn thu hoạch trong năm 2023 nhưng giá cà phê vẫn tăng nhanh chóng mặt. So với thời điểm này năm trước, giá cà phê Robusta trong nước đang tăng trưởng vượt bậc. Điều này tạo nên sự kỳ lạ vì thông thường, trong thời kỳ thu hoạch, giá cà phê thường giảm do nguồn cung tăng lên. Nguyên nhân của sự bất thường này là gì? Hãy cùng Cà phê Việt Thiên tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Giá cà phê tăng mạnh ngay trong mùa thu hoạch
Giá cà phê tăng mạnh ngay trong mùa thu hoạch
Cuối năm 2023, giá cà phê Robusta trong nước đang có những tín hiệu vui khi liên tục tăng vượt đỉnh. Điều này trái ngược hoàn toàn với không khí ảm đạm của tháng 12/2022. Điều này cũng không phù hợp với quy luật thường tình.
Cụ thể, tính đến ngày 18/12, giá cà phê trung bình ở khu vực Tây Nguyên ở mức 67.300 đồng/kg, tăng mạnh 10.000 đồng/kg (tương đương 17%) so với cuối tháng 11. Các vùng lân cận cũng có mức giá dao động tới 72.000 đồng/kg.
Theo cục Xuất nhập khẩu, đây là thời điểm các địa phương sản xuất cà phê chính của Việt Nam đang bước vào niên vụ mới 2023-2024 và đã thu hoạch được khoảng 50% sản lượng.
Các chuyên gia dự kiến sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2023-2024 được dự kiến giảm 10% so với niên vụ trước do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu, diện tích trồng xen tăng nên người dân tập trung vào các cây trồng cho hiệu quả cao hơn.
Không chỉ giảm sản lượng, tồn kho vụ cũ chuyển qua vụ mới cũng đang ở mức thấp nhất trong các năm, khoảng 58000 tấn (ở niên vụ 2022 – 2023 là 160.000 tấn).
Sản lượng giảm, người nông dân lại không chịu bán hàng khiến cho giá cà phê tăng cao
Hiện nay, nhiều diện tích cà phê đã được chuyển sang trồng sầu riêng, trái cây. Diện tích cà phê trồng xen với các loại cây khác chiếm khoảng 26% tổng diện tích, tương đương 187.000 ha.
Nguyên nhân là do giá cà phê xuống thấp trong nhiều năm quá nên người dân không đầu tư mạnh mà chuyển sang các loại cây trồng khác được giá hơn. Theo nhiều chuyên gia dự bán, chỉ cần đến tháng 4 – 5/2024 là có thể tiêu thụ hết hàng. Sự khan hiếm cà phê bắt đã diễn ra từ tháng 6/2023. Đây là một trong số các nguyên nhân kéo giá cà phê lên cao.
Giá cà phê cao khiến người nông dân quyết định không bán hàng cho các đại lý. Thời điểm đầu vụ, một số hộ đã ký bán trước cho các đại lý với giá 50.000 – 55.000 đồng/kg. Tuy nhiên, sau đó vài tuần, giá cà phê tăng mạnh, vượt mốc 60.000 đồng/kg khiến các hộ nông dân đổi ý không bán nữa. Điều này khiến giá cà phê trên sàn London tiếp tục tăng. Bởi khi các doanh nghiệp Việt Nam không đủ hàng để giao cho đối tác nước ngoài thì những đối tác này phải tìm nguồn cung ứng từ sàn London. Giá cà phê robusta giao sau trên sàn London tăng mạnh 300 – 400 USD/tấn trong một tuần qua, phá vỡ mức kỷ lục cũ mới thiết lập hồi tháng 7, lên hơn 2.800 USD/tấn.
Giá cà phê Robusta tăng quá nhanh chưa chắc đã tốt
Giá cà phê Robusta tăng quá nhanh chưa chắc đã tốt
Giá cà phê quá cao khiến người dân “ém” hàng không chịu bán có thể dẫn đến nhiều hệ lụy cho toàn ngành. Hiện nay châu Âu hầu như chỉ có thể mua robusta từ Việt Nam nhưng khi chi phí vượt ngoài khả năng chi trả, các khách hàng có thể tìm đến nhà cung cấp của nước khác để thay thế.
Khi doanh nghiệp kịp thời bổ sung lượng hàng thay thế từ các nước khá thì hàng Việt Nam sẽ khó bán. Để thị trường không bị “gãy” thì người dân phải bán ra ít nhất 50%.
Không chỉ vậy, nếu giá cà phê robusta vẫn tiếp tục tăng cao trong khi giá hạt arabica đang giảm, thì các nhà rang xay có thể quay trở lại sử dụng hạt arabica. Điều này sẽ bất lợi đối với hạt robusta và giá có thể giảm xuống. Đó có thể là một đợt giảm cực sâu và mạnh sau khi đã nóng lên quá nhanh.
Giá cà phê robusta trong nước đã liên tục phá vỡ các kỷ lục trước đó do nguồn cung giảm mạnh. Tình trạng này khiến nhiều khách hàng, doanh nghiệp gặp khó khăn trong việc thu gom hàng.
Giá cà phê không ảnh hưởng đến chất lượng cà phê tại Xưởng rang xay cà phê Việt Thiên
Cà phê tại Xưởng rang xay cà phê Việt Thiên
Tùy theo sở thích riêng của mỗi người, họ sẽ có “gu” cà phê riêng cho mình. Tuy nhiên, những loại cà phê nguyên chất, cà phê sạch không pha trộn các loại tạp chất luôn là tiêu chí lựa chọn hàng đầu của những ai yêu cà phê.
Thấu hiểu sự đam mê và những cảm xúc kỳ diệu của các tín đồ cà phê khi được nhâm nhi những tách cà phê nguyên chất, đậm vị, Cà phê Việt Thiên mong muốn mang đến cho Khách hàng những tách cà phê chất lượng và đặc biệt nhất.
Xưởng rang xay cà phê Việt Thiên (ZeMor Coffee) là một trong những công ty đi đầu trong phong trào uống cà phê pha phin sạch và nguyên chất tại Việt Nam. Vì thế nguyên liệu đầu vào luôn là một trong những tiêu chí quan trọng, được ZeMor Coffee ưu tiên hàng đầu. Để có những mẻ cà phê ngon và chất lượng, cà phê nhân xanh cũng phải là cà phê ngon và đạt tiêu chuẩn của Việt Thiên đề ra.
ZeMor Coffee sở hữu vùng nguyên liệu cà phê sạch theo tiêu chuẩn VietGap, cho ra đời những hạt cà phê nhân xanh chất lượng cao, phù hợp với những yêu cầu khắt khe mà xưởng rang xay Việt Thiên đề ra.
Những mẻ cà phê nguyên chất chất lượng được thu hoạch và đưa đến 3 nhà máy rộng hơn 10.000m2 của Việt Thiên để tiến hành công đoạn sơ chế, phân loại và rang xay chuyên biệt. Tại các nhà máy, từng hạt cà phê được đội ngũ kỹ thuật viên chọn lọc và chăm chút cho từng hạt cà phê. Để các hạt cà phê có thể đạt đủ độ ngon và thăng hoa, chúng đã trải qua một quá trình dài đầy khó khăn với sự chăm chút và tình yêu cà phê đến tận cùng của người nông dân.
Sử dụng máy rang hiện đại và công nghệ mới nhất, ZeMor Coffee mang đến cho người dùng những hạt cà phê Việt Nam ngon, sạch với hương vị cà phê nguyên bản và giá cả cạnh tranh nhất.
Hương thơm quyến rũ từ tách cà phê nguyên chất mang lại sẽ cho bạn biết rằng cà phê thật sự có thể thơm đến như thế. Và khi thưởng thức một tách, bạn sẽ hoàn toàn bị nó chinh phục. Là một người tiêu dùng, hãy ủng hộ các sản phẩm cà phê nguyên chất sạch và chất lượng từ vùng nguyên liệu sạch của Việt Thiên, bạn nhé!
