CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT - VẺ ĐẸP TỪ SỰ NGUYÊN BẢN
Cà phê - thức uống hấp dẫn và ưa chuộng, chế biến và thưởng thức đa dạng tạo vị ngon, hương thơm đặc trưng. Tuy nhiên, nguồn gốc từ hạt cà phê nguyên chất quan trọng nhất. Khám phá bài viết cùng cà phê Việt Thiên để hiểu vẻ đẹp, giá trị của cà phê.
Khám phá nét đẹp của cà phê nguyên chất
Nét quyến rũ của cà phê nguyên chất
Cà phê nguyên chất là loại cà phê tự nhiên, chất lượng cao và không chứa tạp chất, nấm mốc hay mầm bệnh. Để được xem là hạt nguyên chất, sản phẩm cần giữ nguyên tính chất mộc, không thêm bớt hay bổ sung hương vị và chất phụ gia trong quá trình chế biến. Để đạt chuẩn Specialty, cà phê cần đạt từ 85 điểm trở lên theo tiêu chuẩn của SCA. Việc bảo quản cà phê cũng đòi hỏi sự chăm sóc và điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm phù hợp từ khi thu hoạch cho đến khi vận chuyển và lưu trữ.
Ảnh hưởng của sự nguyên bản đến chất lượng và hương vị của cà phê
Sự nguyên bản của cà phê có ảnh hưởng lớn đến chất lượng và hương vị của sản phẩm cuối cùng. Các yếu tố sau đây có thể được xem xét:
1. Nguồn gốc
Cà phê được trồng ở các vùng đất khác nhau trên thế giới sẽ mang lại hương vị đặc trưng khác nhau. Ví dụ, cà phê Arabica thường có hương vị mềm mại và hương thơm phức tạp hơn so với cà phê Robusta.
2. Phương pháp chế biến
Cách xử lý hạt cà phê sau khi thu hoạch (như phơi khô, lên men, rang xay) cũng ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng. Các phương pháp chế biến khác nhau có thể tạo ra cà phê có hương vị đậm đà, nhẹ nhàng, chua chát, hoặc ngọt ngào.
3. Chất lượng hạt cà phê
Hạt nguyên chất và chất lượng cao thường tạo ra cà phê ngon hơn. Hạt cà phê chất lượng kém có thể gây ra hương vị đắng hoặc nhạt nhẽo.
4. Phương pháp pha chế
Cách pha cà phê cũng ảnh hưởng đến hương vị. Tỷ lệ cà phê và nước, thời gian pha, áp lực, nhiệt độ... tất cả đều có thể ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị cuối cùng của cà phê.
Do đó, để có được cốc cà phê ngon và thơm ngon, việc chọn lựa cẩn thận nguồn gốc cà phê, chăm sóc quy trình chế biến và pha chế là rất quan trọng
Cà phê chất lượng tại xưởng cà phê Việt Thiên
Trong cộng đồng người yêu cà phê tại Việt Nam, ngày càng có xu hướng chọn lựa cà phê rang mộc nguyên chất để thưởng thức, khám phá và tìm hiểu sâu hơn về văn hóa cà phê. Tuy nhiên, việc tìm kiếm những nhà cung cấp cà phê chất lượng cao vẫn gặp nhiều khó khăn do thị trường đang ưa chuộng cà phê pha trộn và tẩm ướp hơn. Ngoài ra, việc chi trả cho một ly cà phê chất lượng cao cũng là một thách thức đối với người tiêu dùng tại Việt Nam với mức giá trung bình hiện nay. Mặc dù vậy, vẫn tồn tại những đơn vị hoạt động hiệu quả và cung cấp nguồn cà phê chất lượng, đảm bảo sự hài lòng cho người tiêu dùng.
Xưởng rang cà phê của Cà phê Việt Thiên tập trung vào việc nâng cao chất lượng và sự phức tạp của hương vị cà phê. Để đạt được điều này, chúng tôi coi trọng việc chăm sóc nguyên liệu đầu vào, đặc biệt là cà phê xanh. Chúng tôi luôn theo dõi và cập nhật cà phê theo từng mùa thu hoạch để đảm bảo độ tươi mới và chất lượng tốt nhất cho sản phẩm của mình.
Chúng tôi hiểu rằng giống cà phê, loại cà phê và cách chế biến đều ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của cà phê. Vì vậy, chúng tôi đặt sự tôn trọng và trách nhiệm lớn vào việc chọn lựa nguyên liệu và chế biến cà phê một cách cẩn thận và tỉ mỉ.
Làm thế nào để xay rang một cà phê đạt chất lượng
>> Xem thêm: Tại sao cà phê rang mộc được Degas cho hương vị tuyệt vời hơn cả?
Mua cà phê nguyên chất tại Xưởng rang xay cà phê Việt Thiên
Xưởng rang xay cà phê Việt Thiên, hay ZeMor Coffee, đứng đầu trong việc thúc đẩy phong trào uống cà phê rang mộc sạch và nguyên chất tại Việt Nam. Việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng cao luôn được ưu tiên hàng đầu tại ZeMor Coffee để tạo ra những mẻ cà phê ngon và chất lượng. Cà phê nhân xanh cũng phải đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Việt Thiên để được sử dụng.
ZeMor Coffee sở hữu vùng nguyên liệu cà phê sạch theo tiêu chuẩn VietGap, sản xuất hạt cà phê nhân xanh chất lượng cao phù hợp với yêu cầu của xưởng rang xay Việt Thiên. Mỗi hạt cà phê được chăm sóc kỹ lưỡng và chọn lọc trước khi đưa vào quy trình sơ chế, phân loại và rang xay tại 3 nhà máy rộng hơn 10.000m2 của Việt Thiên.
Sử dụng máy rang hiện đại và công nghệ tiên tiến, ZeMor Coffee mang đến cho người tiêu dùng những hạt cà phê ngon, sạch với hương vị cà phê nguyên bản và giá cả cạnh tranh nhất. Hương thơm quyến rũ từ cốc cà phê nguyên chất sẽ khiến bạn phải thực sự trầm trồ. Hãy ủng hộ sản phẩm cà phê sạch và chất lượng từ Việt Thiên để trải nghiệm hương vị đích thực của cà phê.
Bộ máy xay rang cà phê của Việt Thiên
Tổng kết
Nếu như quán của bạn cần mua cà phê nguyên chất tại TpHCM có thể liên hệ với Xưởng Việt Thiên (ZeMor Coffee) qua Hotline:(028) 3716 6995 - 0938 020 266 hoặc Fanpage: ZeMor Coffee để nhận được tư vấn và mẫu thử miễn phí nhé!
